2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
純米大吟醸として最終的に全量、酒袋に入れて、一滴一滴「しずく搾り」をしたもの。「至高」のさらに先の「究極」を目指した逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
30%
精米歩合（掛米）
30%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社マスカガミ
住所
新潟県加茂市若宮町1-1-32
参考価格
720
ml
11,000
円
