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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲んだ瞬間、華やかでキレを感じます。濃厚で飲みごたえのある酒です。濃い旨味があじわえ
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
焼きさんま
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
南魚沼産 一本〆
原料米（掛米）
南魚沼産 一本〆
精米歩合（麹米）
53%
精米歩合（掛米）
53%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 4件
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過のよくある質問
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過はどんな日本酒ですか？
巻機は高千代酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過はその純米吟醸酒です。飲んだ瞬間、華やかでキレを感じます。濃厚で飲みごたえのある酒です。濃い旨味があじわえ
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過に合う料理は？
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過には焼きさんまがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は南魚沼産 一本〆です。精米歩合は53%です。アルコール度数は17%です。
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過はどこで買えますか？
サケアイに登録されている巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過の取扱店舗は2店舗（越後湯沢の酒屋 タカハシヤ、たけくま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過の口コミ・評価は？
巻機 純米吟醸 生原酒 無濾過にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.48です。
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蔵元情報
新潟県南魚沼市長崎328-1
高千代酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「巻機」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには巻機の7商品が登録されています。
電話番号025-782-0507
公式サイトwww.takachiyo.co.jp