2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ほんのり柑橘系果実のような香り、適度な酸味と辛さを感じる味わいの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高橋酒造株式会社
住所
新潟県長岡市地蔵1-8-2
