2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
旨味と酸味の調和のとれたキレのいい辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～55℃
相性の良い料理
豚の角煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
石川門68%使用・五百万石24%使用
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
やちや酒造株式会社
住所
石川県金沢市大樋町8-32
