日本酒 越後で候 純米大吟醸 八海山しぼりたて原酒
じゅんまいだいぎんじょう はっかいさん しぼりたてげんしゅ えちごでそうろう

越後で候 純米大吟醸 八海山しぼりたて原酒

八海醸造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨味のある味わいです。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ、山菜の天ぷら、酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
協会701号・M310
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1

蔵元情報

酒造名
八海醸造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長森1051