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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お燗にピッタリの酸度に仕上がり、米の旨みと調和した『燗あがりの酒』。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
2.3
アルコール度数
15%
関山 山廃純米吟醸のよくある質問
関山 山廃純米吟醸はどんな日本酒ですか？
関山は両磐酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、関山 山廃純米吟醸はその純米吟醸酒です。お燗にピッタリの酸度に仕上がり、米の旨みと調和した『燗あがりの酒』。
関山 山廃純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
関山 山廃純米吟醸に合う料理は？
関山 山廃純米吟醸には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
関山 山廃純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
関山 山廃純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉栄です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
関山 山廃純米吟醸はどこで買えますか？
関山 山廃純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県一関市末広1-8-23
両磐酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「関山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには関山の23商品が登録されています。
電話番号0191-23-3392