日本酒 雪中梅 純米
せっちゅうばい じゅんまい

雪中梅 純米

株式会社丸山酒造場 / 新潟県
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この日本酒の特徴

さわやかな香りを感じ、味わいはやや甘口でスッと口に入り、程よいうま味を感じます。後味にわずかに酸味を感じるようなキレのおかげで気軽に飲んで頂ける飲みやすいお酒に仕上がっています。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
63%
精米歩合(掛米)
63%
酵母
協会7号・協会10号
日本酒度
-3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6

蔵元情報

酒造名
株式会社丸山酒造場
住所
新潟県上越市三和区塔ノ輪617