2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
雪深い厳冬期にゆっくりと低温で醗酵させたため、豊かな味わいと軽快さをお楽しみいただける純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～20℃
相性の良い料理
唐揚げ、焼き肉、すき焼き、酢豚、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
新潟銘醸株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
