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この日本酒の特徴
    「米」の旨みが香るフレッシュなのど越しと鮮烈な味わいを楽しめます。しぼりたての新酒で、冬時期にしか味わえないフレッシュさが前面に出たお酒。濃厚な風味で、豊かな味わいですが、軽やかな飲み口です。のど越しが良く、ついつい飲み過ぎてしまうかも。やや甘口のお酒です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5〜15℃
      
相性の良い料理
 
        ロールキャベツ、湯豆腐、茶碗蒸し
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        野菜料理、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ストレート型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        越淡麗
      
原料米(掛米)
 
        こしいぶき
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -4
      
酸度
 
        1.3
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
蔵元情報
酒造名
 
        合資会社竹田酒造店
      
住所
 
        新潟県上越市大潟区上小船津浜171
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            2,816
            円 

 
  
 




