2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
自然の恩恵を得て生まれた風味豊かな味わい。暑い夏にピッタリの、涼しげな味わい。キンキンに冷やしていただく。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.54
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中川酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町2011
