2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
さらりとした舌ざわりを持つ、辛口タイプの純米酒。冷やしていただくのがお勧め。コシヒカリの旨味を引き出したちょっと贅沢な純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
高嶺錦・五百万石
原料米（掛米）
自社栽培コシヒカリ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中川酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町2011
