2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
鮎正宗らしいなめらかな口当たりと、スッキリとした飲み口が特徴です。ほんのりとした甘みが心地よいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
冷奴、カルパッチョ、茶碗蒸し、貝類の刺身、グリーンサラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
鮎正宗酒造株式会社
住所
新潟県妙高市大字猿橋636
参考価格
1800
ml
2,060
円
