2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
低温小仕込みでじっくり醗酵させた、綺麗な酒
おすすめの飲み方
最適な温度
どの温度でも
相性の良い料理
パルミジャーノチーズ、マグロトロ、カワマス
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
チーズ、魚料理
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦（２０１９BYより越淡麗に移行予定）
原料米（掛米）
山田錦（２０１９BYより越淡麗に移行予定）
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1801号・協会901号
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
笹祝酒造株式会社
住所
新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
