2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
甘く爽やかな香り。雑味を感じさせないクリアな旨みが「屋守」らしく、新酒の固さも少しあるが、とてもフレッシュな風味に仕上がっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
豊島屋酒造株式会社
住所
東京都東村山市久米川町3-14-10
