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この日本酒の特徴
米、米麹に極少量の醸造アルコールを加え、米本来の柔らかな旨味を存分に引き出した正統派の本醸造酒。コクがありながらも喉ごしが良く爽やかな味と香り。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
64%
精米歩合（掛米）
64%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鳳鸞酒造株式会社
住所
栃木県大田原市住吉町1丁目1番28号
