日本酒 鳳鸞 低温熟成
ほうらん ていおんじゅくせい

鳳鸞 低温熟成

鳳鸞酒造株式会社 / 栃木県
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この日本酒の特徴

糖類を一切加えずに造り上げた清酒を摂氏7度の冷蔵貯蔵庫で1年間じっくり低温熟成。癖の無い自然な旨さと熟成のまろやかさが一体となった味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
日本晴
精米歩合(麹米)
66%
精米歩合(掛米)
66%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
鳳鸞酒造株式会社
住所
栃木県大田原市住吉町1丁目1番28号