鳳凰美田 純米吟醸WINECELL 無濾過本生酒

前から気になっていたものの、他の酒に押されて漸く今頃購入。 ワイン酵母らしく、ワインっぽい感じの味わい。 スパークリングの方が旨い。

超絶芳醇な甘み。後味がずっと残る。凄まじい。

ふくよかで口当たりが優しい。甘味と酸味のバランスがよく、とても飲みやすい。

言われなければ、ワイン酵母とまでは分からないのでは？フルーティで優しい甘みが楽しめるので女性に人気というのも頷ける。

想像以上に辛口で、濁りということで甘さを想定していたため意外でした。キリッとした、華やかな香りのするお酒です。濁りの口当たりがとても心地よくとても幸せな時間でした。

フルーティ