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この日本酒の特徴
シェリー酒のような熟成香と、ナッツや火打ち石、スパイスのような香り。米の複雑な甘味、旨味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
由利本荘市産亀の尾
原料米(掛米)
由利本荘市産亀の尾
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
AK-1
日本酒度
3.5
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田誉酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市砂子下3