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この日本酒の特徴
やや辛口タイプで、亀の尾独特の深く力強い味わいが特長。骨格のしっかりとした亀の尾だけが持つ風味。力強く、ボディのしっかりした深い味わいの辛口純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
亀の尾
原料米(掛米)
亀の尾
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田誉酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市砂子下3