あべ 乳酸もと仕込

あべ 乳酸もと仕込 僕たちの酒vol.6の造り。生もと造りの途中でもう一回生もとを造るという手間の掛かる製法。 ■使用米:新潟県産米 ■精米歩合:65% ■ｱﾙｺｰﾙ度数:14度 あべ✖︎たつみ清酒堂 ■原材料:米・米麹 ■ｱﾙｺｰﾙ度数:15度 ■使用米:五百万石/こしいぶき