寺田本家 醍醐の泡

醍醐の泡 麹の甘さ！乳酸菌の心地良い酸味！シュワシュワと微発泡する口当たり！ 掛米・麹米:コシヒカリ等 精米歩合:90～93％ アルコール度数:10.0～17.0％ 日本酒度:－50～－70 酸度:5～7 アミノ酸度:2～4 五人娘 槽搾り-SEME- 2021限定品 純米酒.生酒.原酒 ■限定醸造410本の希少酒。 ■24代寺田優直筆ｼﾘｱﾙﾅﾝﾊﾞｰ入り。 米の栽培方法:無農薬米 麹米・掛米:美山錦 精米歩合:麹米50％・掛米50％ 麹菌:自家培養 酵母:無添加 アルコール分:15.4度 日本酒度:+1 酸度:3.1 アミノ酸度:2.0