2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
純愛媛県産にこだわって醸した美しく薫る究極の『石鎚』。
愛媛県産松山三井を25％まで精米し、蔵の有する醸造技術を最大限に注力して醸し、エレガントな香りに繊細で柔らかな味わいが調和した石鎚酒造の最高峰。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
25%
精米歩合（掛米）
25%
酵母
蔵内自家培養酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
石鎚酒造株式会社
住所
愛媛県西条市氷見丙402-3
