青森県の新しい酒造米華さやかを50%精米。 黄色の色調がわりとしっかりとあり、ワイングラスで見ると淡めの白ワインのよう。 吟香は穏やか。 中盤にかけてグッとボリュームが上がり、甘いのかなと思わせたら、アフターでキリッとしまる辛口。 美味しいです。
鯵ヶ澤 大波 純米吟醸 華さやか by Migna  1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:5月26日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め