蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦

山田錦を使用したフルーティな辛口。赤鬼として鬼楽の秘蔵酒もありそちらは備前雄町で作られているみたいで今回はできませんでしたが、飲み比べしたら楽しいでしょうね。調べると節分の恵方飲みにお勧めされてたのですが、恵方飲みは初耳。好きな日本酒を恵方の方角を向いて深呼吸をして願い事を考えながら日本酒を飲むらしい。巻き寿司より取り組みやすいかも！今回は時期がずれたので来年してみたい。