2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
みずみずしい白ブドウや和梨のような爽やかな香りがします。14度という軽やかな口当たりながらも、旨味とフレッシュ感を演出しました。酸味もしっかりと効いており、食中酒としても最適です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
曙酒造合資会社
住所
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
