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この日本酒の特徴
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おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
ヒラメの昆布締め、魚介類のグラタン、甘エビの刺身、酢牡蠣、ホタテガイのホイル蒸し、穴子の白焼き、山菜てんぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
金沢系酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社吉田酒造店
住所
石川県白山市安吉町41
