2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
香味豊かでありながらも、そのバランスによって涼やかに楽しませてくれる加水生酒「八十八夜 純米酒」です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦 五百万石
原料米（掛米）
山田錦 五百万石
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
元坂酒造株式会社
住所
三重県多気郡大台町柳原346-2
