2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
「善吉」初の低アルコール酒は契約栽培米「ひとごこち」仕込みの13度台の純米吟醸です。長野Ｄ酵母由来の華やかな香り、13度ながら骨格のしっかりとした飲み飽きしない飲み口に仕上がっております。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-9
酸度
2
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社中善酒造店
住所
長野県木曽郡木曽町福島5990
