日本酒 日下無双 生もと純米 七號
ひのしたむそう きもとじゅんまい ななごう

日下無双 生もと純米 七號

天吹酒造合資会社 / 佐賀県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (2)

この日本酒の特徴

麹米にさがの華・掛米(飯米)きぬむすめを60%精米した火入れ【生酛】純米酒が登場。日下無双としては初の生酛です。七号酵母は蒼いドラゴンラベル!マスカットのような上立ち香に始まり、酸味と旨味、そして後味のキレのバランスが上手くとれた飲み応えあるお酒になっております。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
きぬむすめ
原料米(掛米)
きぬむすめ
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会七号酵母
日本酒度
4
酸度
2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
天吹酒造合資会社
住所
佐賀県三養基郡みやき町東尾2894