2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
さくら酵母を使っているのですがすがしい甘味と風味が感じられます。飲み進めるとほんのりした甘味と旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
鯵のたたき
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
滋賀県産山田錦
原料米（掛米）
滋賀県産山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
東京農大花酵母さくら
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
笑四季酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
