2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
「低アルコールなんだけど、旨味や個性のあるお酒を作りたいよね」という会話の中で生まれた今年のMITSUGOシリーズ。気づかない程度にオリで初々しさを演出しつつ、山廃仕込によるしっかりとした酸味を演出した貴醸酒。複雑ながらもかわいらしい甘みと酸味は、まるでフルーツポンチのような味わい！？
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
F701+K901
日本酒度
-17
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
曙酒造合資会社
住所
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
