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この日本酒の特徴
澄んだ透明感と骨太の旨味が共存する、バランスに優れたすっきり辛口の特別純米生原酒。フレッシュ感とイキのいい活性感と、丁寧に醸された綺麗な酒質が特長の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
刺身、揚げ物、中華料理
料理ジャンル
魚系料理、和食、洋食
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
9号
日本酒度
4
アルコール度数
18%
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蔵元情報