桃川 大吟醸純米 源義経

桃川 大吟醸純米 源義経

桃川株式会社 / 青森県
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この日本酒の特徴

青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った、蔵人自慢の大吟醸純米酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
ヒラメのお刺身、山菜のてんぷらを塩で。
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った、蔵人自慢の大吟醸純米酒です。

基本情報

原料米(麹米)
華想い
原料米(掛米)
華想い
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
桃川株式会社
住所
青森県上北郡おいらせ町上明堂112