2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
昔ながらの製法で、圧力をかけずに集められた原酒です。大吟醸特有のふくよかな味とフルーティーで芳香な香り。職人たちが手間を惜しまずに造り上げた珠玉の逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
すき焼き、焼き魚、お刺身、おひたし、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社金水晶酒造店
住所
福島県福島市松川町
