日本酒 Takachiyo 59 IPPONJIME 純米吟醸 無調整生原酒 限定流通品
たかちよ59 いっぽんじめ じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ げんていりゅうつうひん

Takachiyo 59 IPPONJIME 純米吟醸 無調整生原酒 限定流通品

高千代酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

りんごかパインのような爽やかな果実香に誘われて、一口含めばクリアな旨味がじんわりと広がります。この旨味は退き際を心得ていて、くどさはなく逆に名残惜しさを感じさせます。万人に受け入れられる美味さ。日本酒に慣れてない人にもオススメの一本です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
一本〆
原料米(掛米)
一本〆
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
きょうかい1801
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2

蔵元情報

酒造名
高千代酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長崎328-1