日本酒 富久福 michiko90 秋火入れ
ふくふく みちこ あきひいれ

富久福 michiko90 秋火入れ

結城酒造株式会社 / 茨城県
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この日本酒の特徴

兵庫県産の山田錦特等米を贅沢に用い、あえてほとんど「磨かず」90%精米で醸造し火入れ後、低温熟成させました。低精米ならではの山田錦の旨味、熟成による丸みを帯びた甘味。冷からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
90%
精米歩合(掛米)
90%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
2.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
結城酒造株式会社
住所
茨城県結城市結城1589