サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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もよもよ
Excellent!!
品評会用のお酒のおりがらみ部分、と認識しています。スペックはかなりのもので、播州山田錦使用、袋吊り、大吟醸も35%まで米を削るというすごいお酒。かなり限定のものみたいです。
おりがらみということで、かなり濃厚。開けたばかりはやや固めの印象でしたが、二三日経つとまったりとしたフルーティな甘さが際立ちます。曲のないメロンやバナナといった甘さか?酸味が弱いのはくどき上手らしいです。
何だかこのお酒はクリームチーズなどのまったり濃厚な食べ物と合わせたい気持ちになります。とてつもなくうまいです。
乾杯数:8
投稿日:4月3日
くどき上手 澱がらみ 大吟醸
亀の井酒造(山形県)
参考価格
1800
ml
4,510
円