仙禽 純米大吟醸 朝日

甘味と苦味のバランスが良く食事の後半でも進むお酒。

バナナのような甘く深い香り。ガス感、酸味があり軽快な飲み口。甘味もあるがキレが良く食中にも合わせやすい。苦味は感じない。

飲み口は良く、鳥のグリルやオイルサーディンにも合いました。