2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
お酒も搾られてすぐに火入れを行うことで、春らしい軽快さをより強調されています。穏やかな香り、ふんわりとした甘味。後味の美しさ、爽やかさ。春を感じる1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
自家酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
喜多酒造株式会社
住所
滋賀県東近江市池田町1129
参考価格
1800
ml
2,585
円
