2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
決してくどくない甘い吟醸香、口に含むと心地の良い苦味と甘みが押し寄せる、個性的な味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
有限会社中野酒造
住所
大分県杵築市大字南杵築2487-1
参考価格
1800
ml
3,080
円
