岩の井 山廃純米大吟醸 原酒生酒

パーカーポイント95点獲得の1本。伝統醸造技法の山廃酛で醸した純米大吟醸です。山田錦(兵庫県産)を40％精米して仕込みました。穏やかな香りできれいな旨味の広がる生酒です。