2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
千葉県長南町で栽培された酒米、玉栄を55％精米して仕込まれています。香りは控えめで、酸と旨味を感じられるお酒。白身魚のソテーなどにぴったりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、白身魚のソテー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
岩瀬酒造株式会社
住所
千葉県夷隅郡御宿町久保1916
