2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
果実とは異なる甘さを感じさせる香りで、フルーティではない甘い香りを感じます。
酸度が高いので飲みごたえがある酒を想像しがちですが以外にもあっさりしたお酒。
キレよい味わいのスッキリ純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
神力
原料米（掛米）
神力
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
酒田酒造株式会社
住所
山形県酒田市日吉町二丁目3-25
