2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
オール群馬の地酒です。米・水・酵母が全てが群馬県にこだわった逸品。群馬が生んだ酒造好適米「舞風」を使用し「群馬KAZE酵母」、地元武尊山からの伏流水で仕込んだ「オール群馬の酒」。爽やかな味わいとしっかりとした酸味のうま味たっぷりなお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
永井酒造株式会社
住所
群馬県利根郡川場村門前713
