日本酒 司牡丹 永田農法 純米吟醸酒
つかさぼたん ながたのうほう じゅんまいぎんじょうしゅ

司牡丹 永田農法 純米吟醸酒

司牡丹酒造株式会社 / 高知県
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この日本酒の特徴

土佐の本物の風土酒、完全地酒として親しまれてきた「永田農法<佐川>山田錦」と「永田農法<窪川>山田錦」がこの度1本化され、地産地消の風土酒としてさらに洗練されて生まれ変わりました。すっきりかつやわらかな吟醸香と、上品でしっかりとした味わい。 生命力みなぎる奥深い味わいが口中で膨らんでゆきます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
司牡丹酒造株式会社
住所
高知県高岡郡佐川町甲1299番地