2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ボトルは会社設立時の大正ロマンあふれるアールデコ調で、白磁を思わせる砡（ぎょく）というガラス瓶に牡丹の花と獅子の模様をエレガントにプリント。百年の歴史にふさわしい記念酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
司牡丹酒造株式会社
住所
高知県高岡郡佐川町甲１２９９番地
