2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ふくよかで香ばしい香りと、まろやかな旨味をもつ。圃場一面に黄金の稲穂が広がる姿を彷彿とさせる味わい。美しい日本酒は、美しい稲から生まれる！「日本酒は米からできているんだなあ…」そう思える酒がここにあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
司牡丹酒造株式会社
住所
高知県高岡郡佐川町甲１２９９番地
