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この日本酒の特徴
創業は明治31年｡110年以上の歴史を誇る四国最西端の蔵元で､高い酒造技術力を誇る伊方杜氏の故郷でもあります｡ 松田酒造は､｢宮の舞｣を中心に普通酒から大吟醸酒まで幅広く､粕取焼酎や清酒焼酎などの希少性の高い商品や栗焼酎や芋焼酎などの地元で生産された素材を使用した商品を造っています｡
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
松田酒造株式会社
住所
愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2
