日本酒 初雪盃 純米吟醸 月光
はつゆきはい じゅんまいぎんじょう げっこう

初雪盃 純米吟醸 月光

協和酒造株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

ふわりとマスカットのような甘味を想わせる香りがあり、滑らかなアタックの後から、艶やかジューシーな甘味がマイルドに広がりながら、余韻はゆっくりとフェードアウトしていきます。数値のイメージほど甘味は強くなく、爽やかな酸が絶妙なバランスをとっているので、心地よくホッと出来る癒し系の味わいになっております。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
協和酒造株式会社
住所
愛媛県伊予郡砥部町大南400