2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
兵庫県産の渡船を100％使用した純米大吟醸酒です。洗練された旨み、透明感のある上品な甘さに英君ならではの鮮やかな酸、清々しい苦みがバランスした、張りのある綺麗な飲み口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
渡船
原料米（掛米）
渡船
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
英君酒造株式会社
住所
静岡県静岡市清水区由比入山2152
参考価格
1800
ml
5,000
円
